Le café fait partie intégrante de la culture costaricienne. Et les Ticos sont d’ailleurs de fervents consommateurs ! Le café de qualité se produit toujours en montagne, préférablement entre 800 et 2000 mètres d’altitude. Les meilleurs tours se font donc dans…
A la croisée des chemins entre Tortuguero et le volcan Arenal se trouve la Tirimbina rainforest lodge. Le tour de chocolat à la Tirimbina lodge est un grand classique du Costa Rica. Sa renommée provient de la qualité des intervenants,…
La finca El Fenix se trouve sur la route entre le rio Tarcoles et le Penon de Guacalillo. De par sa situation, il s’agit naturellement d’une excellente étape pour débuter ou conclure son voyage. Ou pour les personnes logeant au…
Le projet Kanaki propose à tout ceux qui le souhaitent une immersion dans la culture et l’agriculture costaricienne. Il s’agit d’une micro-entreprise familiale dédiée à l’agroécotourisme et au tourisme rural communautaire. Elle se trouve en pleine nature à Gandoca, dans…
Le cacao est un met unique qui ravit toujours les papilles des petits comme des grands. Il pousse spécialement dans les régions tropicales et humides, en dessous de 400 m d’altitude. De tout temps, les indigènes du Costa Rica ont…
Le haricot, rouge ou noir, est un des éléments centraux de la cuisine et gastronomie costaricienne. Le haricot apparait invariablement dans les principaux plats populaires. Il peut s’agir du fameux casado, du gallo pinto, du rice and beans, ou encore…
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