Restaurant low food Sapore Trattoria Corvina sapore

Sapore trattoria

Le restaurant Sapore trattoria se trouve au cœur de San Jose, sur l’Avenida 2, non loin du Musée de Jade. Comme son nom l’indique, il propose une cuisine d’origine italienne. Marco, le chef, l’a fondé il y a plus de 10 ans. Il s’agit donc d’un des premiers restaurants slow food du pays. Naturellement, Sapore trattoria propose une cuisine influencée par la gastronomie italienne, mais pas que.

Ainsi, vous pourrez déguster les traditionnelles pizzas, pâtes, rizotto ou carpaccio mais revisitées à la « sauce tropicale ». En effet, fidèle aux préceptes slow food, Marco ne manque pas d’utiliser au maximum les produits locaux. Ainsi on peut retrouver dans les plats des oignons de Santa Ana, du maigre ou des calamars des Caraibes, du basilic et des épinards etc.

Restaurant low food Sapore Trattoria Corvina sapore
Corvina sapore
Restaurant low food Sapore Trattoria
Caprese
Restaurant low food Sapore Trattoria
Verdure Grigliate

Opter pour la Sapore trattoria pour diner à San Jose, c’est donc s’assurer d’une gastronomie fusion, de qualité, et s’appuyant sur d’excellents produits. A noter qu’un second restaurant du même nom se trouve lui à Curridabat, à l’est de San Jose.

Restaurant Slow food Sapore Trattoria
Salon du restaurant

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