Étiquette  slow tourisme

Tour de chocolat à la Tirimbina

Tour de chocolat Tirimbina Costa Rica
A la croisée des chemins entre Tortuguero et le volcan Arenal se trouve la Tirimbina rainforest lodge. Le tour de chocolat à la Tirimbina lodge est un grand classique du Costa Rica. Sa renommée provient de la qualité des intervenants,…

Découverte de la Finca el Fenix

Découverte Finca el fenix
La finca El Fenix se trouve sur la route entre le rio Tarcoles et le Penon de Guacalillo. De par sa situation, il s’agit naturellement d’une excellente étape pour débuter ou conclure son voyage. Ou pour les personnes logeant au…

En route pour le Rio Indio Lodge

Canaux Rio Indio Lodge
Ce dimanche, nous avons eu la chance de découvrir le fameux Rio Indio Lodge au Nicaragua. Cet hôtel est totalement isolé au fin fond des Caraïbes, à l’embouchure du Rio San Juan. Et autant le dire tout de suite, c’est…

Ascension d’un ficus étrangleur à Monteverde

Ascension d’un ficus étrangleur à Monteverde
Les forêts tropicales du Costa Rica abritent plus de 5% de la biodiversité mondiale et parmi elles, de nombreux arbres extraordinaires. Les guanacastes, et leur ombre salvatrice, ont même donné le nom à une région. Le coulequin (guarumo) est l’habituel…

Restaurant Abbocato

Restaurant Abbocato Slow food costa rica
Le restaurant Abbocato est une merveille située sur les hauteurs de Playa Panama. Andrea, le chef, perpétue la tradition familiale d’une gastronomie raffinée. Il s’appuie pour cela sur des produits locaux et organiques et tient absolument à travailler les producteurs…